Все города > Уфа > Гастрономический ужин

Гастрономический ужин


10
28
июля
18:00

Ogonek
ул.50 лет Октября, 26 452411 Уфа Россия
Привычные, знакомые продукты,в блистательном исполнении шеф-повара и его команды с элементами молекулярной кухни и с хорошим выбором вин
Меню:
Пате из куриной печени с облепиховым гелем и бриошь

Салат с кроликом, желе из свежего огурца, соусом куриного желтка и оливковой землёй

Картофельный бульон с печёным баклажаном, ягнёнком на гриле и эспумой из трюфеля

Подкопченый говяжий язык с концентрированным грибным соусом и ризотто из цветной капусты

Треска с кремом из сельдерея и чаем лансанг сушонг

Мусс из сыра корот с лесным орехом , карамельным соусом и поп-Корном